همایش آرد کامل، نان سالم در فسا

به گزارش خبرگزاری صدا و سیما مرکز فارس، معاون غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی فسا گفت: نخستین همایش آرد کامل، نان سالم با هدف ارتقای سلامت و امنیت غذایی جامعه با حضور ۱۳۰ متصدی نانوایی‌ها به مدت ۲ روز در دانشگاه علوم پزشکی فسا برگزار شد. 
خانی افزود: در این همایش ، متصدیان نانوایی‌های فسا با شیوه نامه تهیه نان سالم و راه کار‌های پخت نان کامل آشنا شدند.
وی بیان کرد: نان کامل از آردی با ۹۶ درصد سبوس پخت می‌شود که مصرف آن از بیماری‌های واگیردار، اضافه وزن، فشارخون، دیابت، کبد چرب، یبوست و چاقی پیشگیری می‌کند.
معاون غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی فسا گفت: در پایان این همایش از ۱۳ فعال و برتر حوزه گندم، آرد و نان در این شهرستان با اهدا لوح تجلیل شد.
شهرستان فسا در جنوب شرق فارس و در فاصله ۱۵۰ کیلومتری شیراز قرار دارد.